Le Chocolat

 

 

 

 

 

 

Nous élaborons tout nos chocolats avec des grands crus venus d'Amérique du Sud, 100% pur beurre de cacao

Venez les découvrir dans notre magasin, ou commandez directement sur notre boutique en ligne :

Chocolat

 

Pavé  d'honfleur

 

 

Chocolat 2

 

 

Chocolat blanc

  • Sambirano - Ganache Pur Madagascar
  • Rose Bonbon - Ganache framboise
  • Caramel salé aux épices
  • Griotto - Pâte de fruits griotte, pâte d'amandes pistache
  • Praliné au sésame - Praliné à l'ancienne, sésame torréfié
  • Quito - Ganache Pur equateur
  • Jivara Mangue - Pate de fruits mangue,ganache jivara gingembre
  • Le Pavé d'Honfleur - Praliné feuilleté,amandes torréfiées
  • Frisson - Ganache citron gingembre
  • Pédrégal - Ganache Pur Vénézuéla 
  • Praligatine - Praliné feuilleté,carré de nougatine
  • Le kenya - Praliné au café, au grué de cacao 
  • Frivolités - Amandes caramélisées, chocolat noir au lait
  • Tranches d'oranges
  • Millefeuille - Croustillant praliné, ganache vanille
  • Praliné aux Agrumes
  • La Noisettine - Gianduja lait, noir et praliné
  • Praliné feuilleté - Noir ou lait
  • Litchi - Ganache au litchi
  • Caramélis - Ganache caramel au beurre salé
  • Cappuccino - Ganache chocolat au lait, au café 
  • Carré d'Alphonse - Pâte de fruits pomme verte, ganache Absinthe
  • Le Noyer - Praliné croustillant noix, pâte amandes noix de pécan
  • Palets café - Ganache café
  • Aphrodisia - Pâte de citron confits, pâte amandes, ganache Jivara gingembre
  • Orangettes
  • Caramel cassis 
  • Caramel Tonka - Caramel Guanaja, ganache fève Tonka
  • Jasmine - Ganache au thé et au jasmin
  • Tuiles aux Amandes
  • Saveur de Lait - Ganache ivoire caramélisée à la vanille de Madagascar

 
Carré d'Alphonse